Hey Lena,
ich müsste den Paragraphen aus der StVO noch einmal raussuchen, aber soweit ich weiß, dürfen Rückhaltesysteme wie ein Airbag, wenn sie einmal bei der Zulassung des Fahrzeugs eingetragen wurden, nicht mehr ausgetragen werden.
Ein komplett neues Lenkrad mit Airbag zu entwerfen, ist dermaßen teuer, dass sich das nur Automobilhersteller leisten können, in der Regel. Daher wird es meistens so gemacht, dass das originale Lenkrad mit Airbag zu einem Sportlenkrad umgebaut wird.
Auf diesen Bereich haben sich inzwischen viele Firmen spezialisiert, unter anderem:
https://www.mylenkrad.de/
Bei ihnen bleibt eigentlich auch gar kein Wunsch offen. Das ist die beste und professionellste Möglichkeit, ein Sportlenkrad mit Straßenzulassung für dein Auto zu bekommen.
@Stuttgart aus der Community bietet verschiedene Carbon Optiken unter anderem für die T23 an für einen relativ günstigen Preis. Auch sogar mit den Tasten vom Automatikgetriebe, dass man hinterher als Multifunktionslenkrad nutzen kann. Ihn mal am besten anschreiben wenn dir sowas vielleicht schon reicht.
Gruß
Viel Erfolg!